Home / Author Archives: Fon

Author Archives: Fon

Rayong Guide : “ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระ” สามแยกไฟแดงสตาร์

“ไปกินเตี๋ยวกัน” คำชวนที่เราได้ยินกันเวลาหิว หาของกินแบบง่ายๆ นอกจากข้าวอาหารจานหลักของคนไทยแล้ว นี่คงเป็นอีกนึงเมนูที่ถูกปากคนไทยมาช้านาน “ก๋วยเตี๋ยว” ฉบับนี้จะพาท่านผู้อ่านไปลัดเลาะริมทางหาก๋วยเตี๋ยวอร่อยๆในระยองกินกันนะ “ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระ” สามแยกไฟแดงสตาร์ ย่านเศรษฐกิจแห่งหนึ่งที่คึกคักในเมืองระยอง ร้านเปิดบริการให้ลูกค้าลิ้มลองความอร่อย ในช่วงเวลาเย็นๆ พลบค่ำ จะทานเป็นเมนูมื้อค้ำ หรือจะซื้อใส่ถุงติดไม้ติดมือฝากคนที่บ้านได้อีก เมนู “ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระ” สนนราคาต่อชามเริ่มต้นที่ 35 บาท แต่ราคาสวนทางกับปริมาณก๋วยเตี๋ยวในชามเป็นอย่างยิ่ง… สั่งเลย!! เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ลูกค้าเลือกกับน้ำซุปที่เข้มข้น น่องขาไก่ตุ๋นใหญ่ๆ ข้อไก่ ตีนไก่ที่ตุ๋น ได้พอดี ร่อน ไม่เปื่อยยุ่ยมาก พอเป็นชิ้นให้เราได้บริหารกรามกัน มาเสริมทัพด้วยไข่ต้ม เสิร์ฟมาพร้อมด้วยผักสด อาทิ มะระซอย ถั่วงอกสด เพิ่มอรรถรส ในการกินเข้าไปอีกด้วย ถ้าไม่กินเส้นกันก็อาจจะสั่งแบบเกาเหลา มานั่งซดน้ำซุปร้อนๆ แทะตีนไก่กันแบบเพลินๆ ...

Read More »

Rayong Guide : นั่งภูชมวิวไม่ต้องไปไกล….ระยองบ้านเราไงก็มี ณ ภูนั่งยอง

“ นั่งภูชมวิวไม่ต้องไปไกล….ระยองบ้านเราไงก็มี  ณ ภูนั่งยอง” ไม่ต้องแบกเป้ใบใหญ่ ตีตั๋วเดินทางไกล ไม่ต้องไปถึงภาคเหนือ หรือ เขาใหญ่ ก็สูดโอโซนบริสุทธิ์ให้ฉ่ำปอดได้ที่ “ภูนั่งยอง” ร้านกาแฟขนาดกำลังพอดี ที่โดนโอบล้อมด้วยขุนเขา ณ อำเภอบ้านฉาง จังหวัดระยอง นั่งจิบกาแฟแบบชิล ชิล สัมผัสกับบรรยากาศธรรมชาติ ที่รายล้อมไปด้วยต้นไม้น้อยใหญ่ ดอกไม้หลายหลากสี อากาศเย็นสบาย แม่น้ำไหลผ่าน ลูกค้าสามารถเลือกนั่งได้ทั้งภายในร้าน ซึ่งมีพนักงานต้อบรับที่น่ารัก ยิ้มแย้ม หรือนั่งชิลบริเวณนอกร้าน มีที่นั่งเล่น แบบชิงช้า หรือเปลนอน ให้ลูกค้าได้นั่งนอนเล่นท่ามกลางสวนร่มรื่น จิบเครื่องดื่มเย็นๆ รวมถึงชั้นลอยด้านบนที่สามารถนั่ง กิน ลม ชม วิวอย่างสบายใจ พูดคุยปล่อยความวุ่นวายของชีวิตในเมืองอุตสาหกรรม ให้ลอยหายไปกับสายลมที่พลัดผ่านไปพร้อมดื่มด่ำกับเครื่องดื่มทั้งร้อนและเย็น อาทิ มิ๊กเบอร์รี่สมูตตี้, เสาวรสน้ำผึ้งมะนาว, คาปูชิโน่ร้อน, ...

Read More »

RAYONG CHANNEL : ณ น่าน ที่ฉันหลงรัก

ณ น่าน ที่ฉันหลงรัก เมื่อต้นเดือนกุมภาพันธ์ ผมได้ไปเมืองน่าน 3 วัน และได้พบกับเพื่อนสนิทที่ทำงานอยู่ที่นั้น เราได้พูดคุยถึงสิ่งที่เปลี่ยนไปในสังคมเมืองน่าน ท่ามกลางอากาศเย็นสบาย ยามเย็น ริมแม่น้ำน่าน หลายปีก่อน พอพระอาทิตย์ตกดิน ฟ้าเริ่มมืด อากาศเย็นลง 2-3 ทุ่ม ถนนทั่วไปเมืองน่านก็เงียบเหงา เพราะเข้าบ้านกันหมด จะหาอะไรกินยามดึกดื่น บอกเลยไม่มี ร้านสะดวกซื้อ 24 ชม. ยังมาไม่ถึง แต่ ณ วันนี้ไม่ต่างอะไรกับเมืองอื่นๆ ที่ความเจริญและความสะดวกสบายเข้ามาเยือน ผู้คนในเมืองน่านเริ่มใช้ชีวิตนอกบ้านยามค่ำคืนมากขึ้น เขาว่า…เศรษฐกิจเมืองน่านดีขึ้น มีเงินหมุนเวียนมากขึ้น มีการจับจ่ายใช้สอยเพิ่มขึ้น ร้านค้ามีมากขึ้น อาหารการกินหลากหลายขึ้น ร้านสะดวกซื้อ 24 ชม. เริ่มมีให้เห็นหลายจุด ...

Read More »

ท่านเจ้าคุณนรฯ

ประวัติชีวิต ของ ท่านเจ้าคุณนรฯ พระอรหันต์กลางกรุงแห่งวัดเทพศิรินทร์ ท่าน ธมฺมวิตกฺโก ภิกขุ” หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า ” เจ้าคุณนรฯ” หรือพระยานรรัตนราชมานิต เป็นผู้มีความกตัญญูสูงสุด มีสัจจะมั่นคง มีขันติวิระยะแรงกล้า มีเมตตา และทรงคุณธรรมอันประเสริฐ สามารถปฏิบัติธรรมสำเร็จผลสูงสุด ท่านจึงเป็นแบบอย่างที่ดีให้นสาธุชนได้เคารพกราบไหว้สักการะบูชา ในฐานะผู้ปฏิบัติดี ปฏิบัติชอบ และปฏิบัติออกจากทุกข์โดยแท้จริง พระ ยานรรัตนราชมานิต มีนามเดิมว่า ตรึก จินตยานนท์ เกิดเมื่อวันที่ 5 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2440 ที่บ้านใกล้วัดโสมนัสวรวิหาร กรุงเทพฯ เป็นบุตรของพระนรราชภักดี (ตรอง จินตยานนท์ ) และนางนรราชภักดี ( พุก ...

Read More »

พระกริ่งใหญ่ และกริ่งน้อย ท่านเจ้าคุณนรฯ วัดเทพศิรินทร์ ปี 2495

พระกริ่งใหญ่และกริ่งน้อย ท่านเจ้าคุณนรฯ วัดเทพศิรินทร์ ปี 2495 ถ้ากล่าวถึง วัดเทพศิรินทราวาส บรรดานักนิยมพระเครื่องต้องกล่าวถึงอมตเถราจารย์สองรูปคือ สมเด็จพระพุทธโฆษาจารย์ (เจริญ) และ พระภิกษุพระยานรรัตนราชมานิต เพราะท่านทั้งสองได้จัดสร้างและปลุกเสกวัตถุมงคลที่ได้รับความนิยมอย่างสูงของวงการพระ ในปี พ.ศ. 2495 วัดเทพศิรินทร์จัดงานพระราชเพลิงศพ สมเด็จพระพุทธโฆษาจารย์ (เจริญ) จึงดำริจัดสร้างวัตถุมงคลเพื่อเป็นที่ระลึกแก่บรรดาผู้ที่มาร่วมงาน โดยมี หลวงภูมินาถสนิธ เป็นแม่งานสำคัญในการสร้าง และดำริหล่อพระรูปจำลองสมเด็จฯ ไว้สำหรับสักการะบูชา วัตถุมงคลที่จัดสร้าง ได้แก่ 1. ขันน้ำมนต์ 2. พระกริ่งสมเด็จองค์ใหญ่ และพระกริ่งสมเด็จองค์น้อย 3. เหรียญรูปจำลองสมเด็จฯ ในการนี้ทางคณะกรรมการได้ทำการรวบรวมวัสดุมงคลเพื่อนำมาเป็นส่วนผสมในวัตถุมงคล มีดังนี้ 1. ทองชนวนหล่อพระกริ่งวัดราชบพิธ 2. ชนวนหล่อพระพุทธชินราช ...

Read More »

พระกริ่ง ภปร ปี 08

   พระกริ่ง ภปร. ปี08 วัดบวรนิเวศ ราชวรวิหาร พระกริ่ง ภปร. ปี08 วัดบวรฯ พิมพ์นิยมสุด ผิวเดิมๆ พระกริ่ง ภปร ปี08 ในหลวงทรงเสด็จเททอง สร้างพิธีเดียวกันกับ พระพุทธรูปบูชา พระปรมาภิไธยย่อ ภปร ซึ่งเป็นที่แสวงหาในปัจจุบัน สมควรเก็บไว้เป็นอย่างยิ่ง แรงด้วยคุณค่าของพระเอง พระกริ่ง ภปร ปี08 ทางกองกษาปณ์ มีนำแม่พิมพ์กลับมาสร้างใหม่ในปี14 ด้วยนะครับ พระที่สร้างปี14 ก็เป็นพระแท้ครับ วงการยอมรับ ข้อแตกต่างของปี14 คือ 1.น้ำยาชุบสีดำเข้มและหนา 2.ตรงก้นจะไม่มีรอยตะไบเนื่องจากทางกองกษาปณ์ใช้เครื่องขัดที่บริเวณก้นครับ 3.ด้านข้างขององค์พระจะไม่มีคลองเลื่อยครับ (งานจะออกมาเรียบร้อยกว่า ปี08) พระกริ่ง ...

Read More »

อาหารทรงโปรด ของพระราชา

ไข่พระจันทร์ ไข่พระอาทิตย์ คำว่า “กินอย่างราชา” อาจทำให้ใครหลายๆ คน นึกถึงอาหารการกินที่ต้องเริดหรูอลังการ ให้วัตถุดิบหายากและมีราคาแพง และถูกจัดวางอยู่บนโต๊ะสวยหรู แต่สำหรับพระราชาผู้ยิ่งใหญ่อย่าง พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลเดช นั้น พระกระยาหารที่พระองค์ทรงโปรดกลับไม่ใช่อาหารที่วิจิตรพิสดาร หากแต่เป็นเพียงแค่พระกระยาหารที่แสนเรียบง่าย ไม่ต่างไปจากอาหารที่สามัญชนรับประทานกันแม้แต่น้อย… ข้าวกล้องและผัก…อาหารหลักของพระราชา เรื่องราวพระกระยาหารนั้น ถูกถ่ายทอดผ่าน “ หนังสือใกล้เบื้องพระยุคลบาท โดย…ลัดดา ซุบซิบ ” บางช่วงบางตอนได้มีการบอกเล่าถึงเมนูต่างๆ ที่พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช ทรงโปรดและมักจะเสวยอยู่บ่อยครั้ง ส่วนใหญ่จะเป็นอาหารที่เรียบง่ายและรสไม่จัดมาก และที่สำคัญที่ต้องเน้นผักและข้าวกล้องแทบทุกมื้ออาหาร “ ในหลวงโปรดเสวยอาหารอ่อนแบบอาหารฝรั่ง อาหารไทยโปรดผัดผักทุกชนิด เช่น ผัดคะน้า ผัดถั่วงอก ผัดถั่วลันเตา โดยให้ใส่ผักมากๆ หมูเนื้อใส่ให้น้อย ถ้าใส่มากเคยรับสั่งว่า นี่ผัดถั่วงอกหรือผัดหมู กุ้ง ...

Read More »

“พระองค์เจ้าพีรพงศ์ภาณุเดช” เจ้าชายนักแข่งรถแห่งสยาม

พระวรวงศ์เธอ พระองค์เจ้าพีรพงศ์ภาณุเดช หรือ พระองค์พีระ ทรงเป็นนักแข่งรถชาวไทย และทรงเป็นผู้เข้าแข่งขันกีฬาเรือใบในโอลิมปิก พระองค์เจ้าพีรพงศ์ภาณุเดช และพระองค์เจ้าจุลจักรพงษ์ ทรงเป็นกำลังสำคัญ ในการเตรียมการจัดการแข่งขันกรุงเทพกรังด์ปรีซ์ (Bangkok Grand Prix) โดยเชิญนักแข่งชั้นนำมาแข่งขันบนเส้นทางรอบสนามหลวงและพระบรมมหาราชวัง ระยะทาง ๒ ไมล์ แต่การแข่งขันนี้ต้องยกเลิกไป เพราะเกิดสงครามโลกขึ้นเสียก่อน พระองค์พีระ เป็นพระโอรสในสมเด็จพระเจ้าบรมวงศ์เธอ เจ้าฟ้าภาณุรังษีสว่างวงศ์ กรมพระยาภาณุพันธุวงศ์วรเดชและหม่อมเล็ก ภาณุพันธุ์ ณ อยุธยา พระองค์ประสูติเมื่อวันที่ ๑๕ กรกฎาคม พ.ศ. ๒๔๕๗ เมื่อแรกประสูติทรงพระนามว่า ” หม่อมเจ้าพีรพงศ์ภาณุเดช ” จบการศึกษาจากโรงเรียนเทพศิรินทร์ โรงเรียนอีตัน และเข้าศึกษาต่อที่มหาวิทยาลัยเคมบริดจ์ ประเทศอังกฤษ และเปลี่ยนไปศึกษาด้านประติมากรรม ...

Read More »

ในหลวง ร.9 เพื่อเทคโนโลยีการสื่อสารไทย

พระบาทสมเด็จพระเจ้อยู่หัวภูมิพลอดุลยเดช ทรงเป็นพระมหากษัตริย์ที่สนพระทัยใฝ่ศึกษาอย่างจริงจัง ในการใช้เครื่องมือเทคโนโลยีต่างๆ โดยเฉพาะด้านเทคโนโลยีสารสนเทศนั้น ทรงเห็นความสำคัญและประโยชน์อย่างยิ่ง ทรงสนับสนุนการค้นคว้าในทางวิทยาการคอมพิวเตอร์ ในด้านส่วนพระองค์นั้น ทรงศึกษาคิดค้นสร้างโปรแกรมคอมพิวเตอร์เพื่อการประมวลผลข้อมูลต่างๆ ด้วยพระองค์เอง ทรงประดิษฐ์รูปแบบตัวอักษรไทยที่มีลักษณะงดงาม เพื่อแสดงผลบนจอภาพคอมพิวเตอร์และเครื่องพิมพ์ ทรงใช้เครื่องคอมพิวเตอร์เพื่อบันทึกพระราชกรณียกิจต่างๆ และทรงติดตั้งเครือข่ายสื่อสารคอมพิวเตอร์เพื่อสนับสนุนพระราชภารกิจต่างๆ ทั้งยังทรงประดิษฐ์ ส.ค.ส. ด้วยคอมพิวเตอร์ เผยแพร่ผ่านสื่อมวลชนเพื่อทรงอวยพรปวงชนชาวไทยเป็นประจำทุกปี ด้วยฟ้อนท์ที่ทรงประดิษฐ์เอง นอกจากนั้น พระองค์ยังทรงใช้เครื่องคอมพิวเตอร์ในงานส่วนพระองค์ทางด้านดนตรี โดยทรงใช้เครื่องคอมพิวเตอร์ในการป้อนโน้ตเพลงและเนื้อร้อง โดยทรงศึกษาวิธีการ ใช้เครื่องและโปรแกรมที่เกี่ยวข้องด้วยพระองค์เอง พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวยังทรงตั้งพระทัยในการประดิษฐ์อักษรภาษาอื่นๆ นอกจากภาษาไทย คือภาษาสันสกฤต และทรงศึกษาการใช้คอมพิวเตอร์แสดงตัวเทวนาครี อันมีรากมาจากศาสนาฮินดู บนจอภาพ ซึ่งจัดทำได้ยากกว่าตัวอักษรภาษาไทย และทรงสนพระทัยศึกษาในการพัฒนา Software ต่างๆ ทรงสร้าง โปรแกรมใหม่ๆ ความใฝ่พระทัยในเทคโนโลยีสารสนเทศ ได้ทำให้งานพัฒนาประเทศที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวทรงมุ่งมั่น ดำเนินไปอย่างทันโลก ทันเหตุการณ์ ประดุจการเปิดหน้าต่างบานใหญ่ให้ข้อมูลข่าวสารนำทางงานพัฒนาเพื่อประโยชน์ ...

Read More »

เหรียญพระมหาชนก และบทพระราชนิพนธ์ ในพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวภูมิพลอดุลยเดช

เหรียญพระมหาชนก และบทพระราชนิพนธ์ ในพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวภูมิพลอดุลยเดช        พระมหาชนก เป็นพระราชนิพนธ์ในพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ภูมิพลอดุลยเดชฯ พระองค์ทรงเริ่มค้นคว้าเรื่องพระมหาชนกจากพระไตรปิฎกในปีพุทธศักราช ๒๕๒๐ ต่อจากที่ได้ทรงสดับพระธรรมเทศนาของสมเด็จพระมหาวีรวงศ์ (วิน ธมฺมสาโร มหาเถร) แห่งวัดราชผาติการาม เรื่อง พระมหาชนกเสด็จทอดพระเนตรพระราชอุทยาน ในกรุงมิถิลา ที่แสดงให้เห็นถึงการบำเพ็ญวิริยบารมีของพระมหาชนก ซึ่งมีคติที่ชัดเจน และน่าจะเป็นประโยชน์อย่างมหาศาลแก่ชนทุกหมู่เหล่า จึงทรงเก็บใจความสำคัญของเรื่องมาทรงพระราชนิพนธ์เป็นสำนวนที่ทันสมัย ดัดแปลงแก้ไขเรื่องตอนท้ายในคติธรรมเกี่ยวกับการศึกษาเพิ่มเติม ซึ่งพระราชนิพนธ์พระมหาชนกนั้น เป็นหนังสือที่ทรงคุณค่าและมีคุณประโยชน์มหาศาลแก่ชนทุกระดับชั้น ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางเป็นที่แพร่หลายทั่วไป พระราชนิพนธ์พระมหาชนกมีเนื้อเรื่องกล่าวถึง พระเจ้ามหาชนกกษัตริย์แห่งกรุงมิถิลา มีพระราชโอรสสองพระองค์ พระนามว่า อริฏฐชนก และ โปลชนก เมื่อสวรรคตแล้ว พระอริฏฐชนกได้ครองราชสมบัติและทรงตั้งพระโปลชนกเป็นอุปราช อมาตย์ผู้ใกล้ชิดได้กราบทูลใส่ร้ายว่าพระอุปราชโปลชนกคิดไม่ซื่อ พระอริฏฐชนกก็หลงเชื่อ สั่งจองจำพระโปลชนก แต่พระโปลชนกตั้งจิตอธิษฐานและหลบหนีไปได้ ภายหลังได้รวบรวมพลมาท้ารบและเอาชนะได้ในที่สุด พระอริฏฐชนกสิ้นพระชนม์ในที่รบ ...

Read More »