Home / ที่กินระยอง (page 4)

ที่กินระยอง

มีอะไรดี? “เต้าหู้เย็น-ท็อปปิ้ง” ทำไมยิ่งกินยิ่งเด็ก ยิ่งทานยิ่งสวย

นอกจากเป็นของหวานที่รับประทานแล้วช่วยลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดีแล้ว “เต้าหู้เย็น” ที่กำลังเป็นที่นิยมอยู่ ณ ตอนนี้ ยังช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง สวย สดใส กลับมาสู่วัยเยาว์อีกครั้งหนึ่งด้วยและสุขภาพดี เพราะนอกจากในเนื้อเต้าหู้ที่มีคุณสมบัติช่วยเพิ่มระดับเอสโตรเจน ฮอร์โมนสำคัญสำหรับผู้หญิงส่งผลให้ผิวพรรณดีและช่วยให้สาวๆที่มีอายุดูอ่อนเยาว์ขึ้น ส่วนผสมของ “นม” ยังเป็นแหล่งสารอาหารที่ครบถ้วนทั้ง 5 หมู่ รวมไปถึงมีวิตามินที่สำคัญต่อร่างกาย และยังช่วยให้ความอ่านเยาว์ บำรุงผิวให้เนียนนุ่มกระจ่างใส กระชับรูขุมขน อย่างไรก็ตามที่พลาดไม่ได้คือจุดเด่นของเหล่าบรรดา “ท็อปปิ้ง” ผลไม้สีสันละลานตาที่จะช่วยบำรุงเสริมคูณสอง สตรอเบอร์รี่ ส่วนผสมผลไม้ที่ขาดไม่ได้ เพราะนอกจากรสชาติที่ใครๆ ถูกอกถูกใจ สตรอเบอร์รี่ยังอุดมไปด้วยวิตามินซีที่สูง และมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระมากกว่าส้มกว่าหนึ่งเท่า นอจากนี้ยังมี่สารที่มีส่วนช่วยในการชะลอวัย ช่วยในการเสริมสร้างคอลลาเจน ช่วยให้ผิวขาวอมชมพู โดยสตรอเบอร์สดในปริมาณ 100 กรัม ให้วิตามินสูงถึง 58 มิลลิกรัม แก้วมังกร จัดเป็นอาหารเพื่อคนรักสุขภาพรักสวยรักงามชนิดหนึ่ง ...

Read More »

หนุนครัวไทยสู่ครัวโลก จัดตั้งศูนย์การเรียนรู้อาหารไทย

นำเสนอเมนูฝีพระหัตถ์จากครัวสระปทุมผ่านจออินเตอร์แอคทีฟ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จฯเปิดศูนย์การเรียนรู้อาหารไทย (Thai Food Heritage) ศูนย์กลางเรียนรู้เฉพาะทางด้านอาหารแห่งแรกของประเทศไทย ที่จะเป็นแหล่งเผยแพร่และสนับสนุนองค์ความรู้ด้านอาหารไทย สู่ผู้ประกอบการอุตสาหกรรมอาหารไทยและบุคคลทั่วไป โดยมี รมว.อุตสาหกรรม จักรมณฑ์ ผาสุกวนิช และอรรชกา สีบุญเรือง ปลัดกระทรวงอุตสาหกรรม พร้อมคณะผู้บริหารสถาบันอาหาร เฝ้ารับเสด็จฯ ที่สถาบันอาหาร ซ.อรุณอมรินทร์ 36 (เชิงสะพานพระราม 8) เมื่อวันที่ 9 มิ.ย. ที่ผ่านมา ภายในศูนย์การเรียนรู้อาหารไทย ได้จัดนิทรรศการสะท้อนถึงแนวคิดหลักคือ ภูมิปัญญาอาหารไทย เป็นมรดกแห่งการสร้างสรรค์นวัตกรรม ซึ่งแบ่งเป็น 3 โซน ได้แก่ โซนที่ 1 สุวรรณภูมิดินแดนอุดมสมบูรณ์ หรือ ...

Read More »

บ้านไร่สายลม

ร้านอาหารบ้านไร่สายลม บรรยากาสร่มรื่น อากาสโปร่งสบายบนเรือนไม้ที่ตั้งอยู่บนสระน้ำขนาดใหญ่ บริเวณโดยรอบสงบผ่อนคลายจากงานมานั่งฟังเพลงสบายๆได้ครับ ส่วนเรื่องอาหารนั้นก็หลากหลายมาก มีทั้งอาหารไทย จีน ฝรั่ง มีให้เลือกเยอะครับ และที่สำคัญมีพิซซ่าเตาดินแท้ๆให้ลองกันด้วยนะครับ ไม่ผิดหวังแน่นอน ร้านอาหารบ้านไร่สายลมอยู่ไม่ไกลจากตัวเมืองขับรถประมาณสิบนาทีก็ถึงครับ ทางร้านบ้านไร่สายลมสามารถรับจัดงานเลี้ยงใหญ่ๆได้สบายครับด้วยสถานที่จอดรถพร้อม สำรองจองโต๊ะ โทร. 081-639-6939, 038-944-280 facebook : Banraisailom.com Email : Banraisailom@gmail.com  

Read More »

Five Things You Didn’t Know About Sushi 5 สิ่งที่คุณไม่รู้เกี่ยวกับซูชิ

ดูเหมือนทุกคนจะนิยมรับประทานซูชิและไม่ว่าจะมองไปทางไหนก็เห็นร้านซูชิอยู่ทั่วไปหมด ตั้งแต่ร้านอาหารเพื่อสุขภาพไปจนถึงสนามเบสบอล และต่อให้คุณเป็นผู้ที่คลั่งไคล้ซาชิมิหรือชอบสไตล์เทมากิมากกว่า แต่ขอถามหน่อยคุณรู้จักซูชิมากแค่ไหน? วาซาบิที่อยู่บนจานของคุณจริงๆแล้วทำมาจากอะไร? แล้วทำไมส่วนไขมันของปลาทูน่าจึงมีสีแดง? เอาล่ะงั้นมาอ่านคำตอบกันเลยดีกว่า.. 1. ใครว่ามันคือวาซาบิ ก้อนสีเขียวเผ็ดจี๊ดขึ้นสมองที่มาพร้อมกับซูชิสุดโปรดของคุณจริงๆแล้วไม่ใช่วาซาบิ แต่อาจเป็นฮอร์สแรดิชบดผสมกับมัสตาร์ดและสีผสมอาหารสีเขียว วาซาบิของจริงเป็นพืชที่เจริญเติบโตได้ดีที่สุดในพื้นที่กึ่งหนองน้ำซึ่งมีน้ำไหลผ่านตลอดเวลา ที่สำคัญมีราคาแพงและหาได้ยากมากยกเว้นในประเทศญี่ปุ่น หากต้องการลิ้มรสชาติที่เด็ดถึงทรวงแบบสุดๆของวาซาบิควรรับประทานหลังจากที่บดละเอียดภายใน 15 นาที คุณจะรู้สึกได้ถึงความแตกต่างระหว่างวาซาบิของแท้กับของเทียม ทั้งความสดใหม่และรสชาติเผ็ดร้อนของสมุนไพร 2. กล้ามเนื้อ ซูชิสดใหม่ที่วางอยู่บนจานอันที่จริงคือกล้ามเนื้อล้วนๆ แล้วทำไมซูชิจึงอ่อนนิ่มขณะที่อาหารจานอื่นๆอย่างเช่น สเต็กเนื้อหรือไก่ทำไมเนื้อมันจึงแข็งนัก? งั้นลองเปรียบเทียบกันระหว่างผู้ชายพุงพลุ้ยที่ชอบดื่มเบียร์กับหนุ่มสุดล่ำหน้าท้องซิกแพ็กดูสิ ยิ่งบริเวณไหนมีกล้ามเนื้อบริเวณนั้นก็ยิ่งแข็งเช่นเดียวกับสัตว์บกทั้งหลาย ส่วนปลาอยู่ในน้ำเนื้อของมันจึงอ่อนนุ่มและอร่อยด้วย 3. ประวัติศาสตร์อันเก่าแก่ สิ่งที่เราเรียกว่าซูชิ รู้ไหมว่ามันมีมาตั้งแต่กว่า 1,000 ปีที่แล้ว นั่นก็คือวิธีการเก็บรักษาปลาไม่ให้เน่าเสียของคนในสมัยโบราณก่อนที่เราจะมีตู้เย็นไว้ใช้เหมือนในปัจจุบัน ก่อนหน้านั้นเราใช้เกลือกับกรดในการเก็บรักษาปลาสดโดยมีข้าวทับเป็นชั้นไว้อีกที ปัจจุบันข้าวที่ใช้ในการทำซูชิจะผสมกับน้ำส้มสายชูและน้ำตาล 4. การแข็งตัวของร่างที่ตายแล้ว ปรากฏการณ์นี้เกิดขึ้นกับสิ่งมีชีวิตทุกประเภทไม่เว้นแม้กระทั่งปลา นั่นคือการปล่อยอิออนโปรตีนซึ่งเป็นสาเหตุทำให้ใยกล้ามเนื้อแข็งตัวหลังจากที่เสียชีวิต ด้วยเหตุนี้รสชาติของซูชิที่สดใหม่จากทะเลจึงอร่อยกว่าซูชิที่คุณหาซื้อได้ตามร้านค้าแถวบ้าน ...

Read More »

เทศกาลอาหารเกาหลี ที่ห้องอาหารดิ ออร์ชาร์ด

เทศกาลอาหารเกาหลี ที่ห้องอาหารดิ ออร์ชาร์ด คามิโอ แกรนด์ ระยอง วันที่ 9 – 12 มีนาคม 2558 เวลา 18.00น.– 22.00น. ขอเชิญทุกท่านร่วมสัมผัสรสชาติ อาหารเกาหลีแบบต้นตำรับในเทศกาลอาหารเกาหลี คัดสรรส่วนผสมระดับคุณภาพ อาทิ อาหารทะเล ผักสด และน้ำซุปสูตรดั้งเดิม มาบรรจงปรุงเมนูเลื่องชื่อโดยเชฟระดับมืออาชีพ เพื่อความอร่อยสุดประทับใจกับบุฟเฟ่ต์อาหารค่ำ ในราคาสุทธิเพียงท่านละ 650 บาท สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี ลดครึ่งราคา ที่ห้องอาหารดิ ออร์ชาร์ด โรงแรมคามิโอ แกรนด์ ระยอง สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมที่ โรงแรมคามิโอ แกรนด์ ระยอง ...

Read More »

อิ่มท้องอิ่มบุญ

Read More »

ลุย The Lamian By Kwan

ลุยสายล่างชิมบะหมี่เส้นสด The Lamian By Kwan The Lamian by Kwan ร้านอาหารสไตล์จีนห้องกงต้นตำหรับ มีบะหมีเส้นสดยืดเส้นกันแบบสดๆจานต่อจาน ด้วยการใช้วัตถุดิบอย่างดี สดใหม่ จึงทำให้รสชาติอร่อยแทบไม่ต้องปรุง รสจัดจ้าน คุ้มราคาแน่นอน และที่สำคัญพึ่งจะไปได้รางวัล เมนูทองมาสดๆร้อนๆ ใครไม่เคยไปทานต้องถือว่าพลาดแล้วละครับ เมนูเด่นๆ ก็ บะมี่เส้นดำหมูตุ๋นตะวันออกหรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า แบล็คลาเมี่ยนหมูตุ๋นตะวันออก ทานแล้วจะติดใจเพราะส่วนผสมของเส้นมีน้ำดำของหมึกเป็นส่วนผสมและยังเอาความเป็นท้องถิ่นระยองคือหมูชะมวงซึ่งมีรสชาติอมเปลี้ยวผสมลงไปจึงทำให้เมนูนี้มีความเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร ห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง      

Read More »

ระยองไกด์พาเที่ยวตอน : นวดไทยบ้านดอน+พิซซ่าเตาถ่านที่บ้านไร่สายลม (มีคลิป)

RayongGuide : ตอนนวดไทยบ้านดอน+พิซซ่าเตาถ่านที่บ้านไร่สายลม สวัสดีครับ…. ในครั้งนี้ลุยระยองพาท่านไปลุยสถานที่ที่สามารถทำให้ผู้อ่านได้รู้สึกผ่อนคลายจากความเมื่อยล้าได้ ที่นี่คือ “กลุ่มอนุรักษ์การนวดไทยวัดบ้านดอน” ครับ ได้จัดตั้งขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2540 โดยการนำของ “พระครูปลัดวิรัตน์ อคคธมโม” เปิดมาเป็นเวลานับสิบกว่าปีได้แล้วครับโดยมีผู้คนแวะเวียนเข้ามาใช้บริการนวดกันอย่างต่อเนื่อง วันนี้เราได้รับเกียรติจาก ประธานกลุ่มอนุรักษ์การนวดไทยวัดบ้านดอนมาแนะนำสถานที่และการนวดท่านวดต่างๆ มีเกือบ 100 ท่า จะนวดเฉพาะจุด , นวดฝ่าเท้า , นวดหน้า , นวดศีรษะคลายเครียดก็ได้ซึ่งกลุ่มอนุรักษ์การนวดไทยวัดบ้านดอนไม่ได้มีการนวดเพียงอย่างเดียว มีการประคบสมุนไพรทับหม้อเกลือ พอกขัดผิว และการอบสมุนไพร รวมไปถึงคอร์สเจ้าสาวก็มีนะครับ วันนี้เราได้เกียรติจากประธานกลุ่มอนุรักษ์การนวดไทยวัดบ้านดอน ลงมือนวดให้ด้วยตนเองเลยครับดูจากสีหน้าผมได้เลยนะครับ ว่าคลายปวดคลายเมื่อยได้แค่ไหน โอ๊ยๆ ที่ร้องนี้ไม่ได้เจ็บนะครับท่านผู้อ่าน แต่ร้องเพราะสบายตัวมากเลยครับ โอ๊ยๆ หายปวดเมื่อย ท้องก็เริ่มหิวแล้วละครับเราจะพากันไปลุยกันต่อที่ร้านอาหารสไตล์คันทรี่ ...

Read More »

“ปาท่องโก๋” แท้จริงแล้วไม่ใช่ปาท่องโก๋

ขนมที่ทำมาจากแป้ง นำมาประกบคู่กันแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองอมน้ำตาล กินคู่กับกาแฟในยามเช้า กินคู่กับโจ๊ก กินคู่กับน้ำเต้าหู้ หรือจะจิ้มนมข้นหวาน จิ้มสังขยา ก็อร่อยไม่แพ้กัน อธิบายมายาวขนาดนี้หลายคนคงจะนึกภาพออกแล้วว่าขนมที่ว่าก็คือ “ปาท่องโก๋” ที่ในบ้านเราหากินกันได้ทั่วไปตามท้องถนนไปจนถึงร้านอาหารต่างๆ ซึ่งขนมชนิดนี้คนไทยเราเรียกกันว่า “ปาท่องโก๋” แต่รู้หรือไม่ว่าอันที่จริงแล้ว ถ้าจะเรียกกันให้ถูกต้องตามต้นฉบับภาษาจีนนั้นจะต้องเรียกว่า “อิ่วจาก้วย” คำว่า “ปาท่องโก๋” ในภาษากวางตุ้ง แปลว่า ขนมน้ำตาลขาว เป็นขนมชนิดหนึ่งของคนกวางตุ้ง รูปร่างเป็นสี่เหลี่ยม เนื้อสัมผัสคล้ายกับขนมถ้วยฟู ส่วนคำว่า “อิ่วจาก้วย” เป็นภาษาแต้จิ๋ว แปลว่า ขนมทอดน้ำมัน แต่เหตุที่คนทั่วไปเรียกขนมนี้ว่าปาท่องโก๋ มีการสันนิษฐานกันว่า ในสมัยก่อนนั้น คนที่มาขายขนมมักจะขายขนมรวมๆ กันหลายอย่าง ซึ่งก็มีทั้งปาท่องโก๋และอิ่วจาก้วยรวมๆ กันไป คนขายอาจจะร้องขายปาท่องโก๋เป็นอย่างแรก และต่อด้วยขนมอย่างอื่น แต่คนไทยเกิดจำได้เฉพาะชื่อแรก เมื่อไปซื้อขนมมากินก็ได้อิ่วจาก้วยซึ่งเป็นขนมทอดมาทุกที จึงอนุมานว่าขนมทอดแบบนี้มีชื่อว่าปาท่องโก๋ตามที่คนขายพูด แล้วก็เรียกกันต่อๆ มาว่า “ปาท่องโก๋” สำหรับคนที่ไปชิมปาท่องโก๋ในร้านติ่มซำแถวๆ ภาคใต้ ก็อาจจะได้ปาท่องโก๋ในลักษณะแป้งขาวๆ มาแทน เพราะคนแถบนั้นยังเรียกขนมทอดน้ำมันว่า “อิ่วจาก้วย”อยู่เหมือนเดิม แต่สำหรับร้านขายปาท่องโก๋ทั่วๆ ...

Read More »

ลองลิ้มชิมรส “น้ำชา” กิจกรรมห้ามพลาด เมื่อมาเที่ยวดอยแม่สลอง

ทัศนียภาพไร่ชา อันกว้างไกลบนดอยแม่สลอง แหล่งปลูกชาที่ดีที่สุดของประเทศไทย          หากใครที่มีโอกาสมาเที่ยว “ดอยแม่สลอง” ที่ตั้งอยู่ อำเภอแม่ฟ้าหลวง จังหวัดเชียงราย ก็คงจะมีโอกาสได้ลองลิ้มชิมรสอาหารจีนยูนนาน อาหารพื้นเมืองที่เป็นเอกลักษณ์ของแหล่งท่องเที่ยวแห่งนี้ แล้วก็คงจะมีโอกาสได้ดื่ม “น้ำชา” เครื่องดื่มที่จะต้องเสิร์ฟมาพร้อมอาหารจีนยูนนานเสมอ         สำหรับเหตุผลที่ต้องเสิร์ฟน้ำชาพร้อมอาหารนั้น ก็เพราะว่าที่ดอยแม่สลองแห่งนี้ เป็นแหล่งปลูกชาที่ดีที่สุดของประเทศไทย การเสิร์ฟน้ำชาพร้อมอาหาร จึงเป็นอีกหนึ่งวิธีการเชิญชวนให้นักท่องเที่ยวได้รู้จักกับชาของที่นี่ ในส่วนประวัติความเป็นมาของการปลูกชานั้น มีจุดเริ่มต้นขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2518 พลเอกเกรียงศักดิ์ ชมะนันทน์ อดีตนายกรัฐมนตรี ได้เดินทางไปประเทศไต้หวัน และได้รับมอบกิ่งชาพันธุ์ดี จากประธานาธิบดีไต้หวัน โดยได้นำกลับมาให้ชาวบ้านที่ดอยแม่สลองปลูกทดแทนการปลูกพืชเสพย์ติด ได้มีการพัฒนาวิธีการปลูกให้เข้ากับสภาพอากาศของประเทศไทย และได้พัฒนาสายพันธุ์เรื่อยมาจนประสบความสำเร็จ กิจกรรมชิม “น้ำชา” ใครไม่ชิมชา ถือว่าไม่ได้มาเที่ยวแม่สลอง  ปัจจุบันพื้นที่ดอยแม่สลองแห่งนี้ ...

Read More »