Home / ที่กินระยอง / “สามแยกของอร่อยที่…มิควรพลาด”

“สามแยกของอร่อยที่…มิควรพลาด”

“สามแยกของอร่อยที่…มิควรพลาด”

ในบางครั้งการหาของกิน ราคาที่ไม่แพงมากนัก สะอาด รสชาติถูกปาก ก็ถือว่าเป็นวิถีที่เพียงพอสำหรับคนในยุคสมัยนี้กันได้เลยนะคะ

พูดถึงเส้นทางสัญจรหน้าตลาดแม่แดง (บขส.เก่า) ที่ผู้คนใช้เดินทางผ่านไปมาเพื่อมาจับจ่ายซื้อของกันบนถนนสายนี้

อาจจะชินตากับร้านตั้งขายของกิน หลากหลายร้านที่เก่าแก่เปิดมาอย่างยาวนาน แต่ใครจะรู้ว่า

ร้านตั้งธรรมดาๆ ที่ไม่ธรรมดาในความอร่อย จะดึงดูดให้เราต้องสั่งมาลองกิน สักจานสองจาน สักชามสองชาม

ข้อนี้คือเราเริ่มจริงจังกับการสั่งแล้วนะคะ

 

เริ่มต้นด้วยร้านมุมซ้ายมือทางเข้าก่อนเลย “ร้านปื๊ด ข้าวมันไก่ เจ้าเก่า” ที่เปิดมาอย่างยาวนานตั้งแต่สมัยรุ่นปู่

(แอบถามมา ปู่อายุ 80 กว่าปีแล้วนะ) ส่งต่อสู่รุ่นพ่อ และตกทอดมาถึงรุ่นลูก

 

ข้าวมันไก่ 1 จานประกอบด้วย ข้าวที่ไม่มันมากและไม่แฉะเกินไป บนข้าวโปะมาด้วยไก่ต้มเนื้อนุ่ม ตับไก่ต้ม

พร้อมน้ำจิ้มที่ถือว่าไม่ข้นและเหลวจนเกินไปมีพริกสดซอยใส่มาด้วย ยกมาคู่กับน้ำซุปที่หอมหวานฟักต้ม มาให้ซดกันอีกถ้วยนึง

ทางร้านยังมี ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีก ก๋วยเตี๋ยวหมูสับน้ำใส  ให้สั่งกินกันด้วย เผื่อลูกค้าที่ไม่กินข้าว

ร้านมีที่นั่งประมาณ 5 โต๊ะ ลูกค้าหมุนเวียนเข้ามาอุดหนุนกันตลอด

 

ส่วนราคาโดยรวมไม่แพง

ข้าวมันไก่ ธรรมดา 35 พิเศษ 40 บาท

ก๋วยเตี๋ยว ธรรมดา 30 พิเศษ 35 บาท

ใส่กล่องกลับบ้าน 35 – 40 บาท

“ร้านปื๊ด ข้าวมันไก่ เจ้าเก่า”  เปิดขายตั้งแต่ 7 โมงเช้า ถึง 4 โมงเย็น เปิดทุกวัน

ยกเว้นแต่วันที่แม่ค้าจะไปธุระนะคะ อันนี้ทางเราบอกไม่ได้จริงๆว่าหยุดวันไหน

 

ความอร่อยรอเราอยู่ อร่อยในแบบเด็กกินได้ ผู้ใหญ่อิ่มอร่อย

 

ต่อค่ะ…ถัดมาร้านข้างๆ เดินมาแค่สิบกว่าก้าวก็ถึงแล้ว

“ร้านกระเพาะปลา ป้าบุญช่วย” ตั้งอยู่ข้างร้านโชคชัยการค้า

เรายืนมุงสั่งกระเพาะปลากันหน้าร้านป้า มีแค่ถังกระเพาะตั้งอยู่ 2 ถัง

กับโต๊ะวางของขายเล็กน้อย พร้อมมีร่มกาง ขายกันแบบเรียบง่าย

แต่ใครจะรู้ว่าร้านนี้เปิดมานานกว่า 36 ปีแล้ว อีกไม่กี่ปีก็จะก้าวเข้าหลักสี่แล้วนะเนี้ย

ที่ร้านก็จะมีป้าเป็นคนตักขายบริหารงานกับน้าๆผู้ช่วยอีก 2คนเท่านั้น แต่ความอร่อยของกระเพาะปลาที่เราได้กินกันนั้น

เป็นฝีมือมาจากลุงซึ่งเป็นสามีของป้าเองค่ะ อย่าได้ถามหาคนทำหรืออยากเห็นหน้าลุงนะ น้าๆผู้ช่วยบอกลุงอยู่บ้านจ้า

กระเพาะปลาใน 1 ชามประกอบไปด้วย  กระเพาะปลา หน่อไม้ เลือดไก่ต้ม เนื้อไก่หั่นชิ้น ไข่นกกระทาต้ม

มาในน้ำต้มที่ข้นเหนียวกำลังดี ร้านป้าไม่มีเส้นหมี่ขาวใส่นะคะ เป็นกระเพาะปลาสูตรดั้งเดิม แค่สั่งธรรมดาก็เต็มชาม อิ่มแล้ว

อยากเพิ่มเลเวลก็จัดพิเศษกันไปเลย ร้านมีโต๊ะนั่งประมาณ 8 โต๊ะ รองรับลูกค้าที่หมุนเวียนได้ดีอย่างพอสมควร

โต๊ะเก้าอี้ เครื่องปรุง จัดว่าสะอาด

ราคาที่ต้องจ่าย กระเพาะปลา ธรรมดา 35 พิเศษ 40 บาท

ที่ร้านยังมีน้ำสมุนไพร แก้กระหาย คลายร้อนเพียงขวดละ 10 บาทแบบเย็นๆ ขายด้วย สมุนไพรปลูกเอง

ทำเอง สะอาด หอม ไม่หวานมาก สดใหม่ทุกวัน มีน้ำใบเตย, อัญชันมะนาว, กระเจี๊ยบ, มะตูม และอีกหลายรสน้ำ

 

“ร้านกระเพาะปลา ป้าบุญช่วย” เปิดขายกันตั้งแต่ 8 โมงเช้า ถึง 5 โมงเย็น แต่อาจจะหมดก่อนห้าโมงเย็น

แล้วแต่ลุงจะทำมาให้ป้าขายอีกละค่ะ

 

เดินไปฝั่งตรงข้ามก็จะเป็นร้านยาจีนคิมแซตึ๊ง ข้างหน้าร้านมี  “ร้านก๋วยเตี๋ยว เนื้อตุ๋นชุนเฮงเส็ง”  เนื้อตุ๋นเครื่องยาจีน

สูตรนายฮก เจ้าเก่า ร้านหน้าถนนจันทอุดม

ร้านเปิดขายตั้งแต่ 10 โมงเช้า ถึง บ่าย 3 โมงเย็น ทุกวันจันทร์ – เสาร์

ราคาอยู่ที่ 50-60 บาท ไปอุดหนุนกันนะคะ รับรองถูกใจสายก๋วยเตี๋ยวเนื้อค่ะ

 

อิ่มอร่อยกับของคาวแล้ว ต้องตบท้ายด้วยของหวานมองไป มองมาเจอป้ารถพ่วงมาขายขนมพอดี

ป้ายบอกว่า “ขนมไทยทำเอง”  ในรถมีขนมถ้วย หวาน หอม มัน, ขนมฟักทองหน้ากะทิ, ขนมกล้วยหน้ากะทิ

ทำมาในถ้วยตะไล แคะออกใส่กล่องกันเห็นๆ ขายเพียงถ้วยละ 5 บาท

วุ้นกะทิใบเตยแท้ๆ กล่องละ 20 บาท ป้าบอกว่าให้แช่เย็นก่อนกิน

(หอม อร่อย เรากลับมาลองแล้ว)

 

ท้ายสุดบอกได้คำเดียวค่ะว่า จัดเต็มทั้ง คาว หวาน

โอกาสหน้าเราจะไปสั่งของอร่อยที่ไหนในมุมระยองอีก

จะนำมาบอกกล่าวกันนะ

ฝากติดตามกันด้วยนะคะ…..ขอบคุณค่ะ

 

About saowanee

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*