Home / Sponsor / i Do you Drink (BAN PAE)

i Do you Drink (BAN PAE)

ลด เมนูกาแฟชั้นสี 10% เพียงกด like หน้าเพจ i Do ใน Rayong Channel ด้านล่างจร้า

 

i Do be your style เราจัดได้ในแบบที่คุณต้องการ ด้วยบริการชั้นเลิศดูแลคุณดั่งคนพิเศษ

ต้นตำหรับแนวคิดแบ่งชั้นสีของน้ำและ ได้สองรสชาติในแก้วเดียว ประสบการณ์ใหม่ของการดื่มกาแฟ ที่ i Do you Drink เท่านั้น

ติดตามแฟนเพจของเราได้ที่นี่เลยค่ะ  https://www.facebook.com/i.DO.you.Drink

1464847_10152357448363858_179358680_n 1461969_10152357448358858_1307291001_n

เรื่องเล่าสู่ความสำเร็จ i Do you Drink ตอนที่ 1

1 ปี 4 เดือน…
I Do you Drink ได้ลงสื่อพิมพ์ ทีวี วิทยุ รายการดังมากมาย
รายรับรายจ่ายเริ่มอยู่ตัว มีเงินหมุนเวียนสบาย แต่ยังไมีมีเงินเก็บ เนื่องจากต้นทุนสูง ใช้ของดีมีคุณภาพแทบทั้งหมด
มีการตรวจจากสาธารณะสุขอยู่อย่างต่อเนื่องเพื่อเพิ่มความมั่นใจให้ลูกค้า ” Respect” เชื่อมั่น

ใครๆ ก็อย่างจับธุรกิจร้านกาแฟ 1 ในอาชีพในฝันของสาวๆ ผู้รักสบาย
แต่หากไม่มีหัวใจรักในงานบริการ ไม่มีความอดทน คุณคงไม่ประสบความสำเร็จในสายอาชีพนี้เป็นแน่

วันนี้จะมาเล่าประสบการณ์ … กว่าจะมีวันนี้ ให้ฟังค่ะ
และหากถ้าคุณไม่รู้จักการเป็นผู้ให้… คุณจะไม่ได้สัมผัสกับมิตรภาพอันเน้นแฟ้นอย่างแน่นอน

” White Ocean Strategy” เขียนโดย อ. ดนัย จันทร์เจ้าฉาย
กลยุทธ์การตลาดที่มองข้ามคำว่า”ผลกำไร” แต่มุ่งเน้นการคืนความสุขสู่สังคม
เป็นหลักการที่ฉันยึดเสมอมา ก่อนจะได้ค้นพบสุดยอดคำภีร์เล่มนี้
จากคุณลุงพิชิต หลังจากท่านมาดื่มกาแฟได้สักพักใหญ่

ร้านกาแฟ ไม่ใช่งานลำบาก แต่ก็ไม่สบาย หากไม่กระตือรือล้น active อยู่ตลอดเวลา คุณจะถึงจุดที่เรียกว่า “Drop”
เพราะร้านกาแฟเกิดขึ้นมากมายเป็นดอกเห็ด การแข่งขันสูงมาก หากคุณขายไปวันๆ กาแฟคุณจะบูดอย่างแน่นอน
คุณต้องสร้าง ” จุดขาย” สร้างความ ” แตกต่าง” หรือที่เรียกว่า ” Selling Point ”
พร้อมๆ ทำโฆษณาร่วมด้วย เพราะคุณเพียงปากเดียว ไม่สามารถบอกคนทั้งโลกได้อย่างแน่นอนว่า กาแฟคุณเจ๋งแค่ไหน
การโฆษณา ตามหลักแล้วคือการพูดความจริง แต่ไม่ทั้งหมด
แต่ในธุรกิจกาแฟคุณต้องใช้ความจริงใจต่อลูกค้าเต็ม 100% ไม่เช่นนั้นคุณเองจะไม่มีวันได้ใจจากลูกค้าอย่างแน่นอน 1415786_10152357448383858_626743928_n 1414909_10152357448378858_1674241340_n

อรุณสวัสดิ์วันอาทิตย์ …. ฝนปรอยปราย …??!?!

ไม่น่าเชื่อนะคะ ฤดูเปลี่ยนแปลงจนเราสับสน
ดูแลสุขภาพกันด้วยนะคะ สุขจากข้างในร่างกายแข็งแรงค่ะ
หากต้องการหาความสุขใส่ท้อง… อย่าลืมมองหา i Do you Drink นะคะ

มาฟังตอนที่ 2 ต่อจากเมื่อวานกันค่ะ ” เรื่องเล่าสู่ความสำเร็จ”
สำหรับท่านที่สนใจหรือคิดจะเปิดร้านกาแฟ
เต้ยินดีบอกเล่าความเป็นจริง เป็น Case Study นะคะ

……………………………………….…………………………

1392626_10152357448373858_419584126_nรื่องเล่าสู่ความสำเร็จ i Do you Drink ตอนที่ 2 การวิเคราะห์ตลาด

“ความที่ฉันอยากให้บัานเพ มีร้านกาแฟดีๆ มาตราฐาน วัตถุดิบชั้นยอดในราคาที่ใครก็สัมผัสถึง”

ฉันขอจัดกลุ่มลูกค้า i Do you Drink เป็น 3 กลุ่ม
กลุ่มแรก… Local (คนพื้นที่) พ่อค้าแม่ค้า และราชการเทศบาลตำบลเพ
กลุ่มที่สอง…Urban ( คนเมือง) กลุ่มนักธุรกิจ คนทำงานในเขตพื้นที่ตัวเมืองระยอง มาบตาพุด
กลุ่มที่สาม…Tourist ( นักท่องเที่ยว) กลุ่มนักท่องเที่ยวพักผ่อนในวันหยุดจากต่างจังหวัด

เป้าหมายการจับกลุ่มลูกค้าจึงมุ่งเน้นคนพื้นที่เพราะ ใน 7 วัน เป็นวันของนักท่องเที่ยวแค่ 2 วัน
อีก 5 วันที่เหลือจึงต้องทำกลยุทธ์ดึงดูดลูกค้าคนพื้นที่
เนื่องจากคนพื้นที่ส่วนมากยังติดกาแฟที่เป็น Kios หรือเคาน์เตอร์เล็กๆ
ภาพสภากาแฟและกาแฟโบราณแก้วละ 15-20 บาท จึงยังมีอิทธิพลอยู่ในพื้นที่ ฉันจึงตั้งราคาไว้แสนถูก เมื่อเทียบกับต้นทุนที่ใช้

แต่หากในความเป็นจริง ลูกค้ากลุ่มใหญ่ของฉันเมื่อแบ่งเป็นเปอร์เซนต์แล้ว
วันจันทร์-ศุกร์ … 50-89 แก้ว
Local 40%
Urban 50%
Tourist 10%

วันเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนัขัตฤกษ์ …90-150 แก้ว
Local 5%
Urban 50%
Tourist 45%

” ลูกต้องอดทนและสู้นะ ” คำให้พรของพ่อวันที่ 26 สิงหา 2555 ( Grand Opening)
ฉันมาเข้าใจในตอนหลังเองว่าความหมายที่แอบแฝงด้วยความห่วงใยนั้นคืออะไร…
ค้า-ขาย ไม่ได้ดีทุกวัน ด้วยนิสัยคนเราโดยทั่วไปแล้ว กินอะไรซ้ำๆกัน ต้องเบื่อแน่นอน
เราจึงต้องอดทนในช่วงระยะเวลา 6 เดือนแรก ระยะเวลาเพราะบ่มชื่อเสียงให้เป็นที่รู้จัก
พร้อมๆ กับการสู้พยายามทำยุทธวิธีการเรียกลูกค้า … ด้วยเน้นบริการชั้นเลิศดูแลคุณดั่งคนพิเศษ

I Do you Drink จึงเป็นร้านกาแฟ ที่ เปิดประตูยกมือไหว้ทักทายลูกค้า และพยายามจดจำสิ่งที่ลูกค้าทาน
จัดแต่งร้านเปิดเพลงตามเทศกาล เพื่อให้ลูกค้าได้สัมผัสบรรยากาศความสุขในวันพิเศษนั้นๆ

เนื่องจากรายรับ-รายจ่าย ยังไม่ทิ้งห่างกันไปมาก ฉันจึงต้องหาวิธีเพิ่มรายรับเพื่อให้สมดุลกับรายจ่ายที่สูง
บางที่ใช้วิธีการปรับลดต้นทุน แต่สำหรับฉันมองข้ามข้อนี้ไปได้เลย รอฟังตอนหน้านะคะ วันนี้ขอตัวไปบริการชั้นเลิศลูกค้าพิเศษก่อนค่ะ  1045017_10152015353633858_961151632_n 1044899_10152015353788858_1273320287_n 1016654_10152015353213858_1505847682_n 1016054_10152015357378858_1497538992_n 1013908_10152015358668858_1253383900_n 1013380_10152015360213858_1767494595_n 1012616_10152015357533858_595263184_n  1010660_10152015353408858_1646916731_n 600175_10152015353528858_2091971619_n 19904_10152015358423858_1023859363_n 7299_10152015358103858_388363129_n

ดู ร้านกาแฟ I do you drink ในแผนที่ขนาดใหญ่กว่า

About admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *